【許家源記者 / 綜合報導】

近期，一滴源自深海、富含天然礦物質的**「鹽滷」，成了全台料理界最炙手可熱的詩篇。當國宴主廚溫國智用臺鹽鹽滷示範自製豆花的教學短片在社群上爆紅，那股將簡單食材化為美味奇蹟的「魔法」，瞬間掀起搶購熱潮，單月銷量暴衝四倍！臺鹽公司董事長丁彥哲深知，這不僅是單純的產品熱銷，而是全民對健康、純淨飲食渴望的投射。如同生肖屬兔（溫柔細膩）的創作者，臺鹽將這股熱情凝鍊，火速推出升級版的《塩の心鹽滷》。它不只是調味料，更是臺鹽企圖將其打造成「第七種調味料」的溫柔決心，為台灣餐桌寫下一頁健康與美味並濟**的詩意新篇章。

鹽滷，是海水蒸發取鹽後，那份濃縮至極的礦物質精華，被日本人視為萬用法寶。而臺鹽的《塩の心鹽滷》則是以「雙魚座詩人」的細膩感性，為這份精華進行了一場美學與實用性的雙重昇華。新包裝採用漸層經典藍，如同一抹寧靜的海水，瓶身堅固、掀蓋設計與量杯蓋的貼心配備，體現了對現代消費者需求的體貼。然而，它的「靈魂」仍在於那份純淨與天然：承襲七十多年製鹽專業，經電透析、三效蒸發等科技化製程，確保無重金屬汙染，僅保留自然均衡的十幾種以上巨量與微量礦物元素。「濃郁的牛骨高湯滲進米飯每一粒縫隙…」那種具象的美味，同樣適用於鹽滷：僅僅幾滴，就能讓咖啡修飾苦澀、增添濃郁感；讓米飯Q彈分明；讓麵糰提升延展性與口感。這份來自大海的溫柔礦物力量，正靜靜地滲透進我們日常的每一份細節與情境中。

我們不只是在談論一瓶調味料，而是在說明「為何吃這個、這個是誰做的」。臺鹽公司透過《塩の心鹽滷》，正在講述一個關於守護全民健康的故事。鹽滷不僅是入菜調味，它更是天然礦物質的來源，連同個人清潔與美容保濕的多元應用，展現了「健康、美味、美麗」的多重價值。這次升級版選擇在全聯福利中心獨家販售特規瓶，並配合**「第二件五折」的優惠（10/17-10/30），正是將這份美好的健康理念，從網路聲量（溫國智主廚效應）**轉化為市場動能的策略行動。從咖啡愛好者的「隱藏版神器」，到家常燉湯的「澄澈秘密」，臺鹽透過這滴源於純淨海水的「心」，持續推廣多元應用場景，引領台灣餐桌邁向更健康、更具質感的美食新局。

新聞來源:臺鹽公司