【許家源記者 / 綜合報導】

氣候變遷與環境永續逐漸成為全球關注議題，如何讓下一代從日常生活理解生態保育，也成為環境教育的重要課題。相較於傳統課堂講授，讓孩子親自接觸土地、觀察動植物及參與農事，更有機會將環保概念轉化為生活經驗。雲林慈心大自然莊園預計於2027年1月21日至22日舉辦兒童戶外環境教育營隊，透過動物生態觀察、食農體驗及土丘堆肥實作，帶領國小學童認識食物從產地到餐桌的過程，以及自然資源循環利用的概念。

此次營隊規劃包括觀察母雞及經濟動物生態、認識作物生長與食物來源，以及堆肥箱檢查、堆肥實作和德式土丘等課程。孩子可透過翻動堆肥材料、觀察土壤變化，了解有機資源如何經過分解與轉化，重新回到土地成為養分。食農教育則從作物生長延伸至飲食選擇，讓學童理解食物並非單純來自市場或超市，而是與農業生產、土地管理及自然環境息息相關。這類實作課程也提供另一種思考方向：環境教育不只是認識環保標語，更需要透過觀察、操作與生活經驗，培養對自然環境的理解。

財團法人建大文教基金會表示，2027年冬令綠野營雲林場將於慈心大自然莊園舉行，活動為期兩天、不過夜，招收國小四至六年級學童，每人費用新臺幣2,200元。從動物觀察、食農體驗到堆肥與土丘實作，營隊嘗試將生態知識轉化為兒童可以親身參與的學習內容。不過，環境教育的成效不應只停留在兩天的活動體驗，如何讓孩子將減少食物浪費、珍惜資源及理解自然循環等觀念帶回家庭與日常生活，才是這類教育活動值得持續關注的課題。

新聞來源:建大文教基金會