【許家源記者 / 綜合報導】

盛夏的高雄午後，夢時代購物中心即將多一處能讓味蕾瞬間沉靜又沸騰的角落。乾杯集團旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」於8月7日進駐高雄夢時代展開試營運，8月10日正式開幕，成為全台第20家店。繼去年底漢神巨蛋店後，這次落腳南高雄指標商圈，完成南北雙據點布局，也讓乾杯在夢時代同時擁有「老乾杯」燒肉與「黑毛屋」鍋物的雙品牌戰線。走進店裡，涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋與摩滋鍋四大經典日式個人鍋物齊備，搭配日本和牛、PURE RARE芬蘭豬、伊比利豬等嚴選肉品，套餐380元起（另收一成服務費），餐後還有雜炊、麵食收尾，把日式鍋物文化完整端上桌。夏季限定番茄鍋更以牛番茄與蔬果慢熬出酸甜清爽湯頭，餐後梅子素麵可依序沾原味、紫蘇葉、海苔絲三種風味，售價480元，供應至9月底，正是夏日開胃的絕佳選擇。

這次開幕不只是展店，更是一場味覺與故事的相遇。黑毛屋攜手金馬獎晚宴指定Gelato名店「On the Road」，聯名推出「青森蘋果義式手工冰淇淋」。日本青森蘋果汁入料，搭配清脆果丁，馥郁果香融入細緻Gelato口感，自然酸甜層次分明，宛如把青森果園的清新直接舀進碗裡。冰品自8月7日起於全台黑毛屋限定販售，8月7日至23日期間消費任一鍋物套餐即可69元加購（原價89元，全台限量售完為止）。夢時代店更推出開幕限定好康：8月10日至12日用餐並追蹤官方Instagram，即可獲贈價值190元的西班牙Bellota伊比利豬一份；8月10日至14日單筆消費每滿1000元，再免費贈送青森蘋果冰淇淋一份。從北高雄到南高雄，從燒肉到鍋物，乾杯正用溫柔而精準的布局，把「老饕的日常」送到更多人的餐桌上。

想像一下，熱氣裊裊的番茄鍋邊，一勺青森蘋果冰淇淋入口，果香與酸甜瞬間中和肉香的豐腴，再搭配伊比利豬的堅果油脂香氣，整場用餐就像一場從湯到甜、從北到南的完整敘事。黑毛屋不只賣鍋，而是把廚師對食材的敬意、季節的轉換，以及高雄人對美好日常的渴望，一起煮進了這口湯裡。

新聞來源:乾杯集團