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『地方創生』宜蘭頭城鎮史館 | 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至
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『地方創生』宜蘭頭城鎮史館 | 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至

『地方創生』宜蘭頭城鎮史館 | 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至

 

冬至,是我國農曆中一個非常重要的節氣,也是一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節氣中最早制訂出的一個。

冬至時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間,是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。冬至過後,各地氣候都進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。

今年24節氣地方創生系列要介紹的是~『宜蘭頭城鎮史館』

 宜蘭頭城鎮史館建於日治時期,曾為頭城國小校長宿舍的日式建築,位置鄰近老街北段的端點,身兼鎮史館的功能,陳列並展示著許多頭城舊照片及文物書籍。

圖 『地方創生』宜蘭頭城鎮史館 | 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至 許慎之拍攝 司徒長卿篆刻
圖 『地方創生』宜蘭頭城鎮史館| 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至許慎之拍攝 司徒長卿篆刻

原為 李榮春文學館,位於宜蘭縣頭城鎮城東里開蘭舊路4號(頭城老街北端),確切興建時間不詳,初始作為頭城公學校宿舍,戰後改為頭城國小校長宿舍;其後一度作為頭城國小教師會議所與頭城鎮史館。現今則是紀念與保存頭城在地大河文學作家李榮春相關文物的「李榮春文學館」。

圖 『地方創生』宜蘭頭城鎮史館| 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至許慎之拍攝 司徒長卿篆刻
圖 『地方創生』宜蘭頭城鎮史館| 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至許慎之拍攝 司徒長卿篆刻

文學館使用杉木檜木合築,樓高一層,地面依當時法規抬高60公分,外頭以壓條雨淋板施作。建築保留典型日式木造建築結構,室內空間包括玄關、居間與座敷,並以緣側(廊)與後院相連。室內榻榻米重新鋪設過,但拉門上側軌道及壁面「押入」(儲藏櫃)仍可讓我們推測原來格局。前院之磚造避難室與後院之磚造廚房,係因應使用需求而加建;其中,避難室是為了預防木造主屋倒塌而蓋。

圖 『地方創生』宜蘭頭城鎮史館| 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至許慎之拍攝 司徒長卿篆刻
圖 『地方創生』宜蘭頭城鎮史館| 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至許慎之拍攝 司徒長卿篆刻
圖 『地方創生』宜蘭頭城鎮史館| 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至許慎之拍攝 司徒長卿篆刻
圖 『地方創生』宜蘭頭城鎮史館| 24節氣篆刻藝術與地方之美-冬至許慎之拍攝 司徒長卿篆刻

導遊聯繫: 丘海之境

地址:宜蘭縣頭城鎮文化路327號

住宿包棟-宜蘭頭城丘海之境

圖  丘海之境  一樓KTV劇院客廳    民宿主人 提供
圖  丘海之境  一樓KTV劇院客廳    民宿主人 提供

宜蘭頭城丘海之境民宿-秋冬-包棟預定

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 冬至節氣與藝術的結合

冬至。二十四節氣之二十二,青木,叢綠四十五- 夜之星,15.5x22.5 cm,紙本膠彩、墨、水干、礦物顏料,2020
冬至。二十四節氣之二十二,青木,叢綠四十五- 夜之星,15.5×22.5 cm,紙本膠彩、墨、水干、礦物顏料,2020

『冬至』篆刻欣賞

 

圖  篆刻&設計   司徒長卿 提供
圖  篆刻&設計   司徒長卿 提供
圖   篆刻&設計  二十四節氣之冬至(辛丑年刊)  臺北 司徒長卿 提供
圖   篆刻&設計  二十四節氣之冬至(辛丑年刊)  臺北 司徒長卿 提供
圖   篆刻&設計  二十四節氣之冬至(辛丑年刊)  臺北 司徒長卿 提供
圖   篆刻&設計  二十四節氣之冬至(辛丑年刊)  臺北 司徒長卿 提供

創作者簡介:

 

創作藝術家 青木(黃敏欽)/國立台灣師範大學 美術學系 博士
創作藝術家 青木(黃敏欽)/國立台灣師範大學 美術學系 博士

設計&篆刻&書法   司徒長卿老師/(24節氣主題印象篆刻系列)

冬至養生:

雖然台灣人對於冬至吃湯圓的傳統最為熟悉,但其實各地習俗不一,像是在中國北方,也有在冬至吃水餃、餛飩的習俗。在民俗中,餃子形似元寶,過年時節吃餃子也有祈求富貴的意義,如果將冬至視為過年,在冬至吃餃子也就成了理所當然的事。

那麼冬至吃什麼養生進補最好呢?以下綜合中醫師、營養師等多方專家的推薦,整理出10種最適合冬至養生進補的食材,其中有許多食材也非常適合素食者用於冬至進補:

  • 羊肉:
    性質溫熱、味甘的羊肉,是秋冬補身最常見的食材之一。吳明珠中醫師推薦瘦弱怕冷、經常疲勞的人,冬至時可以吃羊肉幫助補虛抗寒;《24節氣時令養生法》則指出,羊肉有溫中暖腎、益氣補血的好處,主治脾腎陽虛諸症。此外,羊肉還可以搭配蘿蔔燉煮,幫助中和羊肉的熱性。《順四季、顧五臟!24節氣挑食養生法》中,李錦秋營養師則提到,冬天吃羊肉有助增加熱量與血液循環,對於容易手腳冰冷、面無血色的虛寒體質有所裨益,但高血壓患者則要少吃。羊肉也不宜與茶、南瓜、醋同食;吳明珠中醫師也提醒,怕熱或大便容易燥結的人不宜多吃羊肉。
  • 烏骨雞:
    能健脾補肝腎的烏骨雞,同時有蛋白質豐富、脂肪負擔較低的特性,吳明珠中醫師建議,用文火和陶甕慢燉、少許鹽巴提味的烏骨雞,不但能幫助吸收營養,還有減輕肝腎負荷的好處。
  • 蘿蔔:
    吳明珠中醫師認為,秋冬時節吃蘿蔔可以清除體內的虛火,也有潤肺等益處。《24節氣養生這樣吃這樣做》指出,秋冬進補多吃肉容易生痰上火,這時搭配蘿蔔就能避免上火,同時也有營養滋補的作用。《24節氣輕蔬食》建議從大雪節氣開始就可以吃蘿蔔,俗話「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,就是指蘿蔔有著散瘀消食等多種食療價值。要小心的是,蘿蔔屬性偏寒涼,脾胃虛寒的人不宜多吃,以免引起腹瀉;此外蘿蔔有化氣作用,也不要跟人參類的溫補藥一起吃,以免影響補藥效果。
  • 山藥:
    被譽為「天然補腎藥」的山藥,有著健脾補腎、益腎固精等功效。《24節氣輕蔬食》提到,山藥富含糖蛋白質與消化酵素,是能幫助消化的天然食補品。
  • 堅果:
    冬天天氣冷,吃堅果不易上火還有禦寒的好處,吳明珠中醫師更說,冬至是「生命活動由盛轉衰、由動轉靜」的時期,進補時吃能夠補腎健腦、強心健體的堅果最好!例如杏仁、核桃、栗子等堅果都可以選擇,但堅果熱量高,要注意攝取量以免反而發胖。
  • 茼蒿:
    冬天吃火鍋一定不可缺少的茼蒿,也是冬至進補的佳品!李錦秋營養師認為,茼蒿有寬中理氣、消食開胃、消痰開鬱等好處,也能幫助消水腫、促進排便、降低血壓、防治貧血,只是要避免一次吃得太多,以免氣濁助火。
  • 白菜:
    「百菜不如白菜」,冬至養生進補自然不能缺少白菜!白菜能滋陰潤燥、潤腸通便,對於減肥、排毒、防癌都有幫助,也適合搭配秋冬進補最常吃的羊肉,能提高營養價值。王玫君中醫師也在著作中提到,白菜有抗氧化、促進腸道蠕動的效果,有助預防便祕、痔瘡、結腸癌等疾病外,也有促進蛋白質與鐵質吸收的好處。
  • 柳丁:
    水果不只是飯後甜點,也有進補養生作用。《順四季、顧五臟!24節氣挑食養生法》指出,冬季最常見的水果柳丁,就含有豐富的維生素C、維生素P、纖維素、果膠等物質,有助降低血中膽固醇、促進清腸通便,還能解膩消食。
  • 黑米:
    《順四季、顧五臟!24節氣挑食養生法》指出,黑米的食養價值,從別稱就可略見一斑:「藥米」、「長壽米」、「補血米」,在在顯示黑米具有養護心血管、促進兒童大腦骨骼發育、延年益壽、滋陰補腎等好處。黑米的營養大多在外皮,因此吃黑米時要避免加工,浸泡一夜再煮更好;也因為黑米不易煮爛,消化不良的就要少吃。
  • 黑木耳:
    《24節氣輕蔬食》書中指出,黑色入腎,因此黑木耳同屬冬季養腎佳品。黑木耳更有促進腸胃蠕動、抗凝血等好處,有助預防心血管疾病與便祕發生,也能美容養顏、強化免疫能力。。

參考文獻:

1.維基百科

2.每日頭條

4.苗栗縣政府文化觀光局

  1. 早安健康

延伸閱讀:

【走讀台灣369線】

24節氣篆刻藝術系列(丁酉年刊)

司徒長卿篆刻藝術

 

 

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