【許家源記者 / 綜合報導】

迎接2026年農曆新年，新北淡水將捷金鬱金香酒店提前為圍爐與送禮備妥答案。飯店推出「年菜外帶」專案與「將心捷作」春節禮盒，由主廚團隊以飯店級工序細細完成，讓年節不必在廚房奔波，也能把一桌講究的年味帶回家。掀開餐盒的瞬間，蒸氣裡混著湯香與米香，彷彿把飯店宴會廳的熱鬧氣氛，原封不動搬進自家餐桌，讓團聚多了一分從容的儀式感。

年菜外帶套組以吉祥寓意為主軸鋪陳味覺節奏，從「福祿壽歡喜拼盤」揭開序幕，蒜苗烏魚子的鹹香、醉翁雞腿的酒韻、和風日月貝的清甜依序展開；「鮮鮑花膠佛跳牆」以慢火熬煮的上湯為骨幹，濃郁湯汁包覆鮑魚與花膠，每一口都像在嘴裡堆疊圓滿；「古法油醋貴妃魚」細嫩鱸魚酸香開胃，寓意年年有餘；「椒鹽蒜香豚仔骨」外酥內嫩，鹹香直白討喜；最後以「海皇明蝦薑黃飯」收尾，海皇醬的鮮甜滲進薑黃飯每一粒縫隙，明蝦彈牙，為整桌年味畫下溫暖而飽滿的句點。五人份套組優惠價6,888元，並加贈保溫袋，亦可單點搭配，於1月15日前預訂再送「金玉滿堂八寶芋泥」，甜而不膩，討個好彩頭。

同步推出的「將心捷作」春節禮盒，則把主廚的細膩轉化為可分享的心意。極品干貝XO醬選用干貝、蝦乾與比目魚，小火慢炸，油香中帶著海味的層次；蘆薈蕾絲麵以南瓜泥入麵、低溫製成，色澤金黃、口感彈牙，冷熱皆宜，簡單料理就能端出一盤帶著飯店記憶的滋味。禮盒不只談美味，也回應安心與永續的餐桌價值，讓送禮不流於形式，而是把對人、對環境的溫柔，一起送到對方心裡。即日起至1月15日前享早鳥95折，另有企業大宗優惠，讓祝福更輕盈地傳遞。

新聞來源:(採訪紀錄如下圖)