【許家源記者 / 綜合報導】

為了迎接端午佳節，全台各地多舉辦傳統的包粽與划龍舟活動，但門諾基金會台南銀髮悠活園區日前打破常規，邀請 60 位平均年齡超過 70 歲的長輩，共同挑戰即將失傳的民俗手藝——龍鬚糖！活動現場，原本過著悠閒退休生活的銀髮族個個拿出比小學生還認真的神情，跟著老師將硬邦邦的麥芽糖塊，經過至少 12 次的來回延展，成功復刻出童年廟口的好滋味。在試吃自己親手拉出的龍鬚糖時，現場更發生了逗趣插曲，當有長輩互相關心會不會黏牙時，一位阿公一臉認真地秒回「我又沒牙齒，怎麼會黏牙？」瞬間引得全場哄堂大笑，展現出銀髮族特有的在地幽默與樂活精神。

這場別開生面的拉糖活動，背後其實暗藏著深厚的高齡醫學智慧。門諾基金會公共處連玉美指出，製作龍鬚糖需要極高精密的手眼協調與力道拿捏，在臨床醫學上，這正是一種非常成功的「非藥物介入（Non-pharmacological Interventions）」療法。透過復刻童年記憶的手作體驗，不僅成功引發長輩的專注力與主動學習動機，在「認知功能維護」與「精細肌肉鍛鍊」上，更帶來了傳統包粽子活動無法達到的臨床復健效果。這次活動特別透過台南市政府社會局「銀髮衣缽相傳計畫」的補助支持，邀請到身懷傳統技藝的退休達人施清堂老師授課，成功充實了社福機構的長照服務內容，實踐了「活躍老化」的核心價值。

這場活動同時也展現了退休人力重返社會的 ESG 永續照護模型。計畫將退休老師的傳統技藝轉化為珍貴的社會資產，更針對台南「城市型銀髮族」的心理特質，量身打造具備古都文化民情的情境。連玉美表示，城市長輩面臨的孤獨感與偏鄉不同，唯有將熟悉的在地文化融入服務，長照才會有溫度，也才能讓高齡者在熟悉的環境中自然延緩退化。這項嘗試不僅能有效緩解北漂子女對於老家父母退休後大腦退化的焦慮，未來園區更規劃帶領長輩走出戶外，與台南在地的文創與官廟地景產生有機連結，滿足長輩追求尊嚴與自我尊榮的心理期盼，活出無限精采的銀髮生命。

新聞來源:(採訪紀錄如下圖)