【許家源記者 / 綜合報導】

蒸籠蓋掀起的瞬間，白熱蒸氣帶著清香瀰漫開來，那是屬於港式飲茶特有的溫度。台北凱撒大飯店王朝中餐廳長年以精湛的中式宴席吸引無數饕客，今夏主廚團隊打破飯店港點高不可攀的既定印象，傾心推出「王朝早安．當港點遇見台味」週末限定優惠。每人僅需 320 元起，便能將港式早茶的細膩工序與台灣街頭巷尾熟悉的早餐記憶優雅結合。從熱氣騰騰的香菇肉粥到透亮扎實的松露鮮蝦餃，主廚賴銘凱以精緻食材為筆，在繁忙的台北車站商圈，為饕客勾勒出一幅跨越地域的慢活飲食圖卷。

這場台港風味的浪漫交會，不僅是一次價格上的親民回饋，更是對料理底蘊的深刻堅持。週末套餐由主食、開胃小菜、台式小吃與經典港點交織而成，不管是深具古早味的白切豬頭肉、燒烤高粱酒香腸，或是外皮金黃酥鬆、內餡鹹甜濃郁的蘿蔔絲酥餅與蜜汁叉燒酥，無一不展現主廚對火候與時間的精準掌控。平日午餐時段更同步推出「港點自由配」，精選 12 道人氣港點任意組合，3 道 480 元起的實惠選擇，還貼心附上甘甜沁涼的楊枝甘露，讓忙碌的上班族也能在午香時分，享受到現點現做的尊榮手藝。

對美食的執著，往往藏在對生活細節的感性關懷裡。主廚賴銘凱表示，希望透過這次的台港飲食對話，讓大眾在熟悉的家鄉風味中體驗不同的餐桌樂趣，感受飯店料理傳遞的誠意與溫度。不論是週末清晨陪同長輩悠閒品茗、嘗一口滾燙鮮美的米粉湯，或是平日裡與三五好友相聚品嚐魚子蒸燒賣，台北凱撒大飯店王朝中餐廳正以最輕鬆的姿態，邀請每位尋味而來的旅人，在日常的每一刻，品味生活裡最真摯的美好。

新聞來源:台北凱撒大飯店