【許家源記者 / 綜合報導】

父親節作為國人重要的家庭聚餐節日，餐飲市場向來競爭激烈。各飯店及餐廳無不卯足全力，推出各式優惠與特色菜色，以吸引消費者。板橋凱撒大飯店作為在地指標性飯店，旗下餐飲品牌如蓮花餐廳（異國料理）與家宴中餐廳（中式料理），在此時點推出專屬活動，旨在搶攻父親節聚餐商機。消費者在選擇父親節餐點時，除了價格考量，菜色豐富度、口味特色、用餐氛圍以及是否能滿足全家大小的需求，都是關鍵因素。

板橋凱撒大飯店此次在8月份推出多項父親節餐飲優惠，策略明顯。蓮花餐廳推出「泰國蝦料理買一送一」，瞄準喜愛異國風味與海鮮的客群，透過高CP值的優惠刺激消費，並搭配啤酒喝到飽，營造輕鬆歡樂的節慶氛圍。主打印度、馬來西亞與泰式風味，多元選擇可滿足不同味蕾。家宴中餐廳則以「爸氣團聚十人桌菜」主打傳統功夫菜色，如片皮鴨、佛跳牆、龍虎斑等，鎖定大家庭聚餐需求，提供豐盛氣派的選擇，傳遞節日溫情。這種雙管齊下的策略，顯示飯店希望透過不同餐飲型態，涵蓋更廣泛的消費客群。飯店業者觀察到家庭節慶聚餐的剛性需求，透過優惠與特色菜品組合，預期能有效提升8月份的餐飲業績。

此次板橋凱撒的父親節餐飲活動，可觀察其市場反應與實際效益。首先，泰國蝦買一送一的活動預計將吸引大量消費者，特別是年輕族群或小家庭，可關注其排隊人潮與社群媒體上的討論熱度。同時，針對十人桌菜的預訂狀況，能看出大家庭對高檔中式桌菜的需求是否依舊旺盛。飯店後續可評估哪些菜色或優惠方案最受歡迎，作為未來節慶活動規劃的參考。此外，此次活動也有助於提升板橋凱撒大飯店的品牌知名度與好感度，特別是在家庭聚餐市場的競爭力。消費者在享受優惠的同時，也能感受到飯店在節慶上的用心。

飲酒過量，有害〈礙〉健康。酒後不開車，安全有保障。

新聞來源:板橋凱撒大飯店