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【2023年春節伴手禮】百大評選商家深度報導 (上集)
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【2023年春節伴手禮】百大評選商家深度報導 (上集)

  1. 【2023年春節伴手禮】百大評選商家深度報導  (上集)

春節是一年之歲首,四大節日之中最隆重的佳節,年節從上古時代正月祈歲祭祀演變而來,承載著中華民族博大精深的文化底蘊,稱新春、正旦、正月朔日;口頭上亦稱為過新年、過年、度歲、慶新春、賀新歲。素有禮儀之邦的華人,注重「禮尚往來」文化,春節探望親戚,拜訪好友,互贈伴手禮,更是春節不可少的禮節。

2023年春節伴手禮
圖/覓知網-2023年春節伴手禮

禮品維繫著人與人之間的親情友誼表達,呈現最誠摯心意,人言「禮輕情意重」,如何在琳瑯滿目禮品之中,快速找到超高顏值,但又性價比很高的禮物呢? 小編來為大家推薦2023年春節伴手禮百大評選商家深度報導。小編從商家的理念與背後的故事說起,你就能知道它的價值,因為世上最有能量與溫度的是「心」,商家帶著甚麼樣的「初心」製作,而食品就會帶給人,超越物質之上的感動。

【2023年春節伴手禮】百大評選商家深度報導(上集)
圖/覓知網

1975年 心理學家米哈里教授發現,有種人精神能量源源不絕,多數人工作一天之後,已經筋疲力盡,但是有些人竟然還能精神抖擻!當一個人喜愛自己做的事,專注並且沉浸其中,就會達到高效率,創造力,甚至會忘記時間、飢餓,米哈里教授稱之為:「心流狀態」。當心無旁騖專注做一件事情時,不只是在創作、運動及職場,「心流」都有可能發生。當職人帶著這份熱誠製作出來的食品,人吃了就會有感動、喜悅與幸福感。小編在百大企業中選出幾家,為大家解析品牌做細膩且深度的報導。


【2023年春節伴手禮】百大評選商家深度報導(上集)
圖/蔡子頤 【2023年春節伴手禮】百大評選商家深度報導 (上集)

茶是世界第一大健康飲品,春節待客,親朋好友歡聚品茗,好茶是最好的款待。請對方喝甚麼茶,往往也表達著相對的禮數,選擇無農藥、化肥,純淨無毒的有機茶即是獻上對賓客健康養生的祝福。

贈送有機好「茶」禮品,也有「財」的諧音,討吉利。選擇「有機驗證」標章的有機茶更多一層把關與保障,是最讓人放心的天然飲品。送有機茶禮盒「就是送健康」!感受到送禮者滿滿的健康祝福。


推薦商家:

茶妃TEAFFEE 有機野放茶

茶妃TEAFFEE 是具有人文素養的有機茶創新品牌,品牌理念重視人與天地萬物之間一體和諧性,主張善待萬物,永續生態,讓茶做自己。
《本草綱目》記載「茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方」。 自然農法是一種順應天地四時自然栽種法,不灑農藥、不噴除草劑、不施肥料,才能保全茶樹天然的藥理性,進而達到養生。有機茶比一般非有機茶,更多一層體感上的舒適與心靈的喜悅,安心飲茶健康無負擔,才是善待自己的養生之道。

茶妃善待萬物永續生態
圖/茶妃有生命的好茶 源自善待萬物

享受味覺、香氣、回韻,多層次的饗宴之餘,小編建議可以嘗試,「以身品茶」 (進入身體感受身體),靜心品一杯純淨有生命力的好茶:感知天地萬物帶給你的舒適與美好!


商家好茶推薦:

茶妃有機野放白茶

古人云:「一年茶,三年藥,七年寶。」古人說存放時間越長,茶湯更柔和醇厚,天然藥理性轉化的更好。若要藏茶,宜注意環境濕度,需要謹慎藏茶,否則不益反害。
白茶(部分發酵茶)最少的製茶工序,相對也完整的保留了天地日月精華,台灣小葉種「青心烏龍」做出的白茶,茶湯清香甜水與大陸福鼎白茶(大葉種)的茶湯樸質甘醇,其風味截然不同。

茶妃一年四季製作的白茶,茶湯會是甚麼樣的滋味呢?

春季白茶:先有野薑花,入喉後,桂花香氣回韻上揚至鼻腔,喉舌之間有花蜜香遶揚。
夏季白茶:
茉莉、桂花、野薑花,清甜香系列的花香,猶如百花齊放,且回甘生津。
秋季白茶:
麥甜香、玄米香,温暖中帶透出一縷涼意。
冬季白茶:
竹香、青草香,彷彿站在山巔之上,心境的壯闊、栩栩涼風飄過身子。

享受在絕美茶香之中,很是滿足,這是小編喝過最好喝的白茶。值得您品嚐!

茶妃TEAFFEE野放茶有機茶葉有機天雪白茶茶湯
圖/茶妃TEAFFEE 有機天雪白茶

商家禮盒推薦:

一,「天地之美」茶葉禮盒
運用宋代的白描技法,金線描繪勾勒出群山雲巔的柔美線條,如天地大美的悠遠意境,湛藍主色調象徵天地無垠。送出大氣的茶葉禮盒使對方感覺到無比榮尊。

圖/茶妃TEAFFEE 天地之美茶葉禮盒
圖/茶妃TEAFFEE 天地之美茶葉禮盒

茶妃TEAFFEE有機野放茶
來去逛逛https://reurl.cc/lZOgzA


二,「鴻禧祥龍」茶葉禮盒
純手工製作,運用古典紅盒底襯,金線織緞錦盒,騰龍、牡丹、葫蘆金繡鑲裱,以金線吉祥結做點綴,畫龍點睛。整體尊榮華貴,送給尊貴上賓最合適。

茶妃TEAFFEE 鴻禧祥龍茶葉禮盒
圖/茶妃TEAFFEE 鴻禧祥龍茶葉禮盒

茶妃TEAFFEE有機野放茶
來去逛逛:https://reurl.cc/qZqrGg


早期的臺灣是以米為主食,小麥則其次,由於台灣地理環境氣候因素不適合種小麥,所以依賴進口居多。初時小麥價格低於稻米,每噸價格低於稻米百元美金,當時政府及時推行,以麵代米”的活動。1962年成立「麵麥食品推廣委員會」,指導人民使用麵粉。美國進口的數量增加,美國農業單位開始重視,並於1967年成立「美國小麥協會」,與當時「麵食推廣委員會」合作,組成了“烘焙人員技術訓練班”,訓練內容為:訓練、研究、傳播與服務四項。1988年被改組為「穀研所」,穀研所為臺灣烘焙業建構基礎與實力,烘焙產業因而培育不少優秀人才。
據統計,台灣烘焙產業一年約有台幣600億元產值,烘培業的實力具有競爭優勢,台灣烘焙人才眾多,不論是歐式麵包、甜麵包、藝術、創新、行銷、包裝等各方面都具備強大的實力。

圖/覓知網
圖/覓知網

2022年法國舉辦的「第11屆路易樂斯福世界盃麵包大賽」,由教練吳武憲率領之團隊,武子靖、李忠威、徐紹桓三位師傅、組成台灣隊,擊敗10國好手,共同奪得冠軍得到最高榮耀。
世界盃麵包大賽,號稱是麵包界的奧林匹克,三位分別負責歐式麵包、甜麵包、藝術麵包,他們三位個別的成績都在這場大賽中也都是最高分。團體賽中表現的評審一致好評,他們冷靜沉著、美感創作、平衡互補,以絕佳的默契展現實力,終於讓世界看見台灣。

圖/第11屆路易樂斯福世界盃麵包大賽
圖/第11屆路易樂斯福世界盃麵包大賽 (翻拍自網路)

推薦商家:

穀王烘焙

幸福宜蘭味「希望讓所有人,都能品嚐到記憶中最幸福的滋味」,關於於幸福味,榖王烘焙用實際的行動,以健康為初心,用頂級的食材,努力不懈持續創新的精神,無論是味道與視覺的要求都是要求完美,匠心烘焙之魂,屢屢創造烘焙奇蹟。
基於對食品安全的重視,榖王烘焙工廠於2020年通過HACCP與ISO22000驗證,以最高標準為消費者把關。責任代表一種食品衛生安全的極致,也代表自我技術追求與要求。

李忠威總監熱衷公益,照拂弱勢族群,至宜蘭縣五大醫療機構慰問,送愛挺醫護,用愛分享品嚐世界冠軍的美味麵包。世界冠軍李忠威技術總監,匠心精神值得每個烘焙人學習。
一家企業能否鵬圖大展,背後其實隱藏某種引力,惟有德能使事業恆久不衰,正是天道的規律。

圖/穀王烘焙坊
圖/穀王烘焙坊

商家禮盒推薦:

一,「冠軍私廚禮盒」12入

極品金棗柑橘月餅3入、黃金XO干貝酥3入、綜合豆塔3入、火山豆豆塔3入
世界冠軍李忠威總監監製月餅,搭配香醇豆塔,為您送上冠軍美味的心意。

圖/穀王烘焙-冠軍私廚禮盒
圖/穀王烘焙-冠軍私廚禮盒

穀王烘焙
來去逛逛:https://reurl.cc/QWx1Mp


二,「金棗蝴蝶酥禮盒」15入

2022年全新推出的冠軍禮盒系列,宜蘭縣政府指定推薦的宜蘭伴手禮!
優美典雅蝴蝶造型,高級麵粉純手工製作,酥脆、香甜、不膩口,採用在地金棗透出清爽果香。
低糖、甜度適中,採用法國進口高級奶油,濃醇奶香,鹹甜中和,香氣四溢。
禮盒包裝風格,簡約典雅,藍色點綴、適合送禮、感謝親友,送禮最佳選擇。

圖/穀王烘焙-金棗蝴蝶酥
圖/穀王烘焙-金棗蝴蝶酥

穀王烘焙
來去逛逛:https://reurl.cc/28Ozjv


台灣著名的伴手禮點心之一「鳳梨酥」

相傳,鳳梨酥最早出現在三國時期(公元220-280年),劉備迎娶孫權之妹孫尚香,訂婚禮餅之中便有以鳳梨(菠蘿)入餡製成的大餅。台灣婚禮習俗中,訂婚禮餅共有六種口味,此六禮其中一種就是鳳梨,閩南話發音稱「旺來」,象徵子孫滿堂旺旺來的寓意。鳳梨也是台灣人敬神謝天的貢品,以鳳梨酥做為伴手禮更是送對方吉祥祝福的心意,「旺來」旺旺深受民眾喜愛。

圖/旺萊山
圖/旺萊山

推薦商家:

旺萊山 鳳梨酥

旺萊山的創辦人劉藥師踏上豐腴而溫暖的民雄土地,看見農民每一年辛勞用心栽培出一批批金黃色果實,他希望能將用自己的專業,為民謀福祉。經多年研究,台灣鳳梨具有水果中獨一無二的精華成份「鳳梨酵素」🍍,鳳梨酵素有助於人體健康維持。因而劉藥師建立專業團隊,成員有醫師、藥師及營養師,也與高雄醫學院教授合作研發配方,領導一群藥師,開發鳳梨的各種應用,讓大家體驗到鳳梨不同形式的美好和價值,又能夠提升契作鳳梨田小農的經濟價值!鳳梨不再只是鳳梨,而是充滿愛與無限可能的金色寶石。

圖/旺萊山
圖/旺萊山

旺萊山 讓一顆鳳梨 從裡到外都蘊含著無限價值與最溫暖的初心,分享這片土地的溫度給每一位朋友

圖/旺萊山
圖/旺萊山

商家禮盒推薦:

一,曙兔曦盼|鳳梨酥10入

一顆鳳梨,僅能製作四顆旺萊山鳳梨酥。
以2號土鳳梨與17號金鑽鳳梨製成,專屬旺萊山的黃金比例內餡,厚工費時的鳳梨酥,外酥內軟,每一口都是重本用料扎實飽滿,鳳梨果餡纖維絲絲細膩,酸中帶甜,口感獨具風味,好吃的不「梨」手,鳳梨酥的品質與吉祥玉兔的包裝透露著製作者的用心。

圖/旺萊山-曙兔曦盼禮盒
圖/旺萊山-曙兔曦盼禮盒

旺萊山 鳳梨酥

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二,荷畔躍兔|旺萊和菓子3入+鳳梨酥5入

一顆鳳梨,僅能製作四顆旺萊和菓子。
美到心坎裡的旺萊和菓子,映現花的風雅。以綿密白鳳豆特製日式桃山餅皮,結合在地金鑽鳳梨內餡,與絲滑鹹蛋黃沙完美結合的巧妙口感,香味、口感層次再升級,滿足挑剔的味蕾,創造味覺與視覺的非凡之感,傾注了對賓客的款待之意。

圖/旺萊山鳳梨酥-荷畔躍兔禮盒
圖/旺萊山鳳梨酥-荷畔躍兔禮盒

旺萊山 鳳梨酥

來去逛逛:https://lihi1.com/acBNE


台灣著名的網紅甜點,風靡國際間,來台都會想嚐的甜點,有人稱「雪花酥或雪花餅」也人稱「一口酥」,小編個人很喜歡富有詩意的雪花。為什麼稱雪花?小編可以想像在片片雪花飄下來覆蓋萬物美景,如同糖霜(雪花)鋪在餅乾上,我想也許就是詩意盎然的雪花餅由來吧。有人稱升級版的牛扎糖,好吃得停不下來!

麗華西點
圖/麗華西點雪花餅

推薦商家:

麗華西點

創始於1976年,早年烘焙業剛興起時,傳統製餅的手藝就受到在地的鄉親所支持。台灣於元宵時有種習俗,民眾到廟宇祭拜,「乞龜」祈求延年益壽、吉慶、風調雨順、國泰民安。「平安龜」它象徵著吉祥賜福的意義。客人會請麗華西點客製,由椪餅排成烏龜的形狀,以供民眾向神明乞求回家,祈願家人平安順遂。每年都會有單隻超過百斤以上的大烏龜,對於地方上也盡力維持這特別的習俗。

麗華西點對文化與在地特色的美食文化推廣,始終懷抱的使命與願景,不變其初心.堅持專遞著「傳承、誠懇」的精神。堅持選用上等食材,純手工製作,每一塊都帶著心的溫度。

麗華西點
圖/麗華西點

商家禮盒推薦:

一,「雪花餅禮盒」

軟糯與酥鬆的結合,帶著牛軋糖一樣的韌粘,純綿細緻的口感,濃郁奶香,花果香,不同口味, 玫瑰、草莓果、抹茶等口味,不同滋味更美味!採用高檔食材,紐西蘭安佳奶粉、義大利蛋白霜、麥芽糖、日本海藻糖。海藻糖是一種天然的糖類,又稱「生命之糖」的美譽,健康低糖。
精心製作,嚴選上等材料,結合配不同口味餡餅,製作出最美味的黃金比例。

圖/麗華西點-雪花餅禮盒
圖/麗華西點-雪花餅禮盒

麗華西點

來去逛逛:https://reurl.cc/rZVkYx


二,「芝麻千層棒」

選用黑、白芝麻搭配,芝麻棒脆香四溢,獨家技術千層製作方法,口感香脆,芝麻香味撲鼻而來,唇齒留香,淡淡的奶香是採用法國優質乳,口感細緻。運動者能量營養補充,長輩們茶點,老少皆宜。最重要的是無添加膨鬆劑、香料和防腐劑添加物,天然油脂不含反式脂肪酸,既安心又好吃。

圖/麗華西點-芝麻千層棒
圖/麗華西點-芝麻千層棒

麗華西點

來去逛逛:https://reurl.cc/VRon7R


以上是小編在百大企業中精選商家(上集),為大家解析品牌做細膩且深度的報導。下集還有精美商家禮盒推薦喔~

(待續下集)


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茶妃TEAFFEE 

穀王烘焙坊

旺萊山 鳳梨酥

麗華西點


專欄作家:蔡子頤

信箱:jennifer.tsai1105@gmail.com

 

 

 

 

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