【許家源記者 / 綜合報導】

迎接盛夏旅遊旺季，太魯閣晶英酒店自 6 月 10 日至 8 月 31 日，於頂樓池畔推出期間限定的「夏日冰菓室」。「鳳梨芒果冰」與「西瓜火龍果冰」大膽採用整顆水果本身作為盛裝容器，主打「手機先吃」的超吸睛打卡系視覺，讓旅人享受原汁原味製成的綿密冰沙與新鮮果肉。此外，飯店行銷公關部經理謝宜靜接受採訪時表示，今夏同步推出《谷風回響》夏季限定調酒，以季風與土地的相遇為靈感，揉合海鹽、馬告等在地元素推出三款主題風味，可於頂樓戶外水吧點餐、火盆區享用，由內而外為旅人描繪出專屬花蓮的夏日微醺。

在夏季限定調酒《谷風回響》中，最引人注目的款式為「岩間」。其發想來自太魯閣峽谷的地景印象，研發團隊經過多次調整與試飲，精準調配太魯閣溪畔常見的原民香料「馬告」，利用其強烈的檸檬與辛香氣息為花香威士忌增添層次，同時保有威士忌厚實底蘊，呈現如峽谷岩壁般沉穩卻富有層次的冷冽感。面對 2026 年國際與台灣市場對綠色餐飲與環境永續的嚴格要求，太魯閣晶英酒店也展現多元的永續策略，除了選用在地食材推廣餐飲，針對園藝落葉也特別設置回收區，實踐友善共好的循環生態。

不只從味蕾感受夏天，飯店今年暑假也同步推出「擁夏一泊二食」住房專案，平日二人同行每人 5,600 元起。值得關注的是，面對當前國內外高端旅客高度追求「精緻越野（Expedition Travel）」的旅遊趨勢，太魯閣晶英酒店已將飯店定位從「單純的住宿空間」升級為「大自然生態的頂級策展人」。飯店持續與在地專業團隊合作，提供旅客選購寵物友善賞鯨、清水斷崖獨木舟、SUP 等高門檻戶外行程。謝宜靜經理強調，這些行程的價值在於安全與專業，飯店希望扮演一個「連結者」的角色，將住宿、文化與自然體驗串聯，讓旅人真正走進花蓮、認識這片土地。

新聞來源:(採訪紀錄如下圖)